Фосфатидні концентрати

Фосфатидні концентрати (англ.: crude lecithin) виробництва ПП "Віктор і К" є сертифікованим побічним продуктом гідратації рослинних олій, зокрема, соняшникової та соєвої. Це густа рідка речовина, що складається з низки цінних фосфоровмісних сполук-ліпідів (лецитин, тощо) та первинної рослинної олії. Фосфатидні концентрати є товаром промислового призначення і потребують подальшої переробки. Використовуються переважно для виробництва харчового лецитина у кондитерській та хлібобулочній промисловості, а також для виробництва комбікормів та кормових добавок у тваринництві.